Простые правила, которые делают жизнь беспечней.
Народная мудрость гласит: «Мы не так богаты, чтобы покупать дешёвые вещи».
Справедливо ли это в отношении красной икры?
Разве вся красная икра не одинаковая?
Почему красная икра есть подозрительно дешёвая?
Комментарий даёт представитель компании поставщика рыбных деликатесов «Орландо» - Константин Комиссаров:
Самая низкая цена на красную икру – от 30 до 50 грн.
Как правило, сырьём для такой продукции служит икра энзимная, сделанная по американско-канадской технологии.
При этом икра сначала засыпается такими веществами специальными -энзимами, которые растворяют оболочку ястыка, и нет никаких потерь. За счёт этого красная икра удешевляется.
При этом икра имеет такой привкус медицинский (энзимный, так сказать).
После такой обработки красная икра замораживается (она получается солёно-мороженой) перед доставкой на Украину.
При доставке на Украину икра размораживается, красная икра такого качества фасуется непосредственно для продажи в магазинах.
Если икру не заморозить, то энзим потихоньку начинает разъедать оболочку икринок и икра постепенно превратится как бы в кашу.
Чаще всего покупают или заказывают в интернет-магазине красную икру на праздничный стол, и чтобы праздник удался, лучше всего брать икру, сделанную по ГОСТу.
Каждый продукт имеет своего покупателя, но лучше всего, если есть возможность, покупать красную икру, сделанную по ГОСТу – это гарантия и качества, и удовольствия.
ООО «