Интернет-магазин красной икры IKRA.ua

×
(044) 451-54-22   38 (098) 905-00-01   Контакти Допомога | Пошук | Мапа сайту | Корзина | Реєстрація                 ВХІД

РФ: Чому червону ікру майже не розфасовують в місцях вилову?

Ікра в салаті Ікра в салаті

   Чому червону ікру майже не розфасовують в місцях вилову? На баночках вказані якісь селища Рязанської, Московської обл. і т. п. Чи відрізняється смак ікри з Південно-Сахалінська і центру Росії?

 
Відповідає Лілія Копиленко, д. т. н., Головний науковий співробітник ВНДІ рибного господарства та океанографії:
 
- Смак ікри залежить не стільки від того, де вона була виловлена​​, скільки від сумлінності виробника, який доводить її до готовності і розфасовує: важливо, щоб він дотримувався технологію і не зловживав консервантами. Відповідно до Держстандарту Р 51074-97 «Продукти харчові. Інформація для споживача »виробник зобов'язаний писати на банці місце розфасовки, а от місце походження продукту - немає. А ось в СРСР було інакше: ікру не перефасовивалі і про місце її народження було відомо.
 
Від редакції. Чиновники, які прийняли такий ГОСТ, знову зіграли на стороні виробника. Чому споживач не має права знати, де виловили ікру?
 
http://www.aif.ru/food/dontknow/9198
ГубернаторЪ Камчатки

ГубернаторЪ Камчатки

Настоящая красная икра с Камчатки!

Leave a comment

*
*
*
Главная страница "IKRA.ua" Блог Поради покупцеві ікри РФ: Чому червону ікру майже не розфасовують в місцях вилову?

ТОВ «ГубернаторЪ Камчатки» — головне підприємство у великій структурі, що контролює виробництво, вилов лососевих, відбір ікри-сирцю, виробництво розвісної ікри, її розфасовка, доставка й реалізація в торговельних мережах України, Росії й зарубіжжя. Червона ікра наших торговельних марок «Губернаторъ Камчатки» і «Камчатський Посол» проводиться й розфасовується безпосередньо в районі вилову риби-сирцю.

 

 

Купити червону ікру

Продукція нашої компанії широко представлена ​​у всіх великих торгових мережах України. А також Ви можете замовити доставку ікри через наш інтернет-магазин - ikra.ua