Интернет-магазин красной икры IKRA.ua

×
(044) 451-54-22   38 (098) 905-00-01   Контакти Допомога | Пошук | Мапа сайту | Корзина | Реєстрація                 ВХІД

Чи залежить розмір ікринок в банках від дати випуску?

Ікра у баночках Ікра у баночках

Радіо програма "Знак якості" на Русском радио - "Чи залежить розмір ікринок в банках від дати випуску?" Коментує Костянтин Комісаров - представник заводу-виробника ТОВ "Орландо"

 

 

Часто на упаковці продуктів ми шукаємо дату виробництва. Це і правильно.
Як виявляється, на банках з червоною ікрою вказується ще й назва риби.
А краще всього, якщо буде вказано і знак якості продукту - ГОСТ.
Відкривши банку, дивимося, що замість великої, добірної ікри - дрібна ікра.
Червона ікра може виготовлятися з 5 видів лососевих риб - кит, горбуша, нерки, сьомга, кіжіч.
Ікра найбільша у кита, вона має розмір до 7 мм; ікра нерки - 2-3 мм, і у решти риб ікра теж дрібних розмірів.
Дійсно червона ікра може бути в банці і не велика, але зроблена за ГОСТом, вона вся буде розбориста, у неї густа консистенція, вона яскрава за кольором, колір насичений, і за розміром ікринок не можна визначати якість продукту.
А якщо ікра пом'ята, рідка, знебарвлена, має слабку оболонку, то це говорить про те, що ікра виготовлена ​​не за ГОСТом, а скоріше всього із заморожених ястиків, із замороженої сировини. Це вже ГОСТне дозволяє.
Відомо, що кит і горбуша нерестяться з липня по вересень місяць, тому тільки ГОСТовска ікра, на банках яких є дата цих місяців, дасть Вам уявлення як має виглядати справжня червона ікра.
ГубернаторЪ Камчатки

ГубернаторЪ Камчатки

Настоящая красная икра с Камчатки!

Leave a comment

*
*
*
Главная страница "IKRA.ua" Блог Відео та аудіо про ікру Чи залежить розмір ікринок в банках від дати випуску?

ТОВ «ГубернаторЪ Камчатки» — головне підприємство у великій структурі, що контролює виробництво, вилов лососевих, відбір ікри-сирцю, виробництво розвісної ікри, її розфасовка, доставка й реалізація в торговельних мережах України, Росії й зарубіжжя. Червона ікра наших торговельних марок «Губернаторъ Камчатки» і «Камчатський Посол» проводиться й розфасовується безпосередньо в районі вилову риби-сирцю.

 

 

Купити червону ікру

Продукція нашої компанії широко представлена ​​у всіх великих торгових мережах України. А також Ви можете замовити доставку ікри через наш інтернет-магазин - ikra.ua