Рецепт приготовления красной икры
Простой рецепт приготовления красной икры из клюквенного сока. Такую "самоприготовленную" красную икру можно использовать для декора праздничных блюд. Но лучше все-таки использовать натуральную красную икру от проверенных производителей.
Икра серебряного лосося (кижуча)
Помимо бесспорной пользы и фантастически красивого вида, эта лососевая икра обладает пикантным слегка острым привкусом. Именно из-за него кижучевая икра завоевала огромную армию поклонников среди мужчин. Если Вы хотите иметь здоровье, как у дальневосточника, и желаете прочувствовать вкус настоящей Камчатки с ее суровой, но хрустально чистой природой - икра кижуча именно для Вас.
Еще раз о красной икре
Обычная красная икра может быть изготовлена из икры кеты, горбуши или нерки (чаще всего) и тому подобное. Поэтому честный производитель рядом с надписью «лососевая икра» пишет, от какой именно рыбы она взята. Ведь икра разных рыб отличается по вкусу, цвету, размеру.