В УКРАИНЕ ВСЕ БОЛЬШЕ ДОРОЖАЕТ КРАСНАЯ ИКРА

Rate this item
(4 голосов)
С начала 2014 года красная икра на прилавках украинских магазинов подорожала в среднем на 20-40%, сообщили поставщики.
"Икра дорожает исключительно из-за курсовых колебаний: как меняется стоимость доллара, так и икры", — отметил в разговоре с "Вестями" директор крупной компании-поставщика.
Стоимость килограмма икры горбуши поднялась с 720 до 880 грн. на килограмме, а икры кеты — с 770 до 995 грн/кг. "Разброс цен на 120- граммовую баночку лососевой икры — от 79 до 130 грн. То есть, в среднем мы уже наблюдаем подорожание на 30%", — отметила в беседе с "Вестями" товаровед Татьяна Ивановна.
Это ценники из расчета летнего курса доллара — 11,7 грн./$. Тогда поставщики в последний раз активно затаривали свои склады. Когда начнут снова это делать накануне новогодних праздников (в октябре-ноябре), то опять пересчитают расценки на деликатес — по новому курсу, который сейчас пытаются изо всех сил удержать в рамках 12,95-13,5 грн./$. Так что он, несомненно, продолжит дорожать в магазинах.
ПЕРЕХОДИМ НА АМЕРИКАНСКУЮ
Неофициально поставщики признают, что в этом сезоне завезут икры гораздо меньше, чем обычно. Во-первых, из-за уменьшения почти в три раза спроса со стороны населения (из-за снижения покупательской способности граждан). Вторая причина — это общее сокращение мирового рынка: главные производители — Россия и США — уменьшили продажи икры из-за плохого сезона-2014 (он оказался одним из самых нерыбных за последние годы). Третья же сводится к сложным отношениям между Украиной и РФ. "Украинские компании просто боятся заключать контракты с российскими партнерами и перечислять предоплату. Опасаются полного закрытия границы. В состоянии войны все может произойти, и компании потеряют деньги", — рассказал нам один из крупных импортеров.
Вместо "рисковой" российской красной икры наши компании планируют завозить американскую. Она хоть и хуже по качеству, но более выгодна для затаривания складов — у нее более продолжительный срок годности. К тому же икра из Штатов более доступна потребителю с точки зрения расценок — дешевле российской. "Стоимость американского сырья остается неизменной в долларах, но может меняться в гривне в соответствии с курсовыми колебаниями гривни", — отметил в разговоре с "Вестями" заместитель начальника управления товаров короткого срока хранения METRO Cash & Carry Ukraine Игорь Труш. Валютные расценки на икру из США в зависимости от сорта сейчас находятся в рамках $34-45/кг (460-608 грн. — по текущему курсу).
Ближе к Новому году американский деликатес успеет еще подорожать, догнав теперешние цены на российский товар, считают эксперты, и баночка икры из СЩА тоже будет стоить около 100 грн. Но продавцы наверняка постараются замаскировать рост цен предпраздничными акциями.
ЧЕРНУЮ ЕЩЕ НЕ ДОЕЛИ
А вот черная икра дорожать не будет: мы еще не доели запасы, купленные по старому курсу. Цена за год не изменились и находятся в рамках 1,5-1,8 тыс. грн за стограммовую баночку осетровой икры. Осталось ее немного, но спрос из-за дороговизны очень мал, поэтому новый "урожай" импортеры заказывать не планируют, хотя на всякий случай и присматриваются к новым поставщикам.
"Поскольку это старый завоз, цены на черную российскую икру пока не меняли. Сейчас мы рассматриваем предложения от наших и болгарских поставщиков, но пока никакой конкретики", — рассказали нам в компании "Дары моря".
По материалам http://ubr.ua/
Last modified on 25.12.2014 06:00
ГубернаторЪ Камчатки

ГубернаторЪ Камчатки

Настоящая красная икра с Камчатки!

Оставить комментарий

*
*
*
Вы здесь: Главная страница "IKRA.ua" Блог Новости икорного рынка В УКРАИНЕ ВСЕ БОЛЬШЕ ДОРОЖАЕТ КРАСНАЯ ИКРА
Вы здесь: Главная страница "IKRA.ua" Блог Новости икорного рынка В УКРАИНЕ ВСЕ БОЛЬШЕ ДОРОЖАЕТ КРАСНАЯ ИКРА

ООО «ГубернаторЪ Камчатки» - головное предприятие в большой структуре, контролирующей производство, вылов лососевых, отбор икры-сырца, производство развесной икры, ее расфасовка, доставка и реализация в торговых сетях Украины, России и зарубежья. Красная икра наших торговых марок «ГубернаторЪ Камчатки» и «Камчатский Посол» производится и расфасовывается непосредственно в районе вылова рыбы-сырца.

 

 

Купить красную икру

Продукция нашей компании широко представлена во всех крупных торговых сетях Украины. А также Вы можете заказать доставку икры через наш интернет-магазин - ikra.ua