Готовим в Масленицу и не только: блины закусочные "Необыкновенное чудо"

Rate this item
(12 голосов)
Очень необычный рецепт с икрою Очень необычный рецепт с икрою

Очень необычный рецепт соленых блинов и начинки...

В Масленицу хочется приготовить не простые блины, а какие-то особенные. Предлагаем вам рецепт блинной закуски "Необыкновенное чудо". Ее необыкновенность заключается в том, что в тесто добавляется свекольный сок, что делает блины яркого красного цвета, а начинка – нежная малосольная рыбка, последний штрих – красная икра сверху.

Итак, для приготовления этой чудесной закуски вам понадобится:
На тесто – 3 столовых ложки муки, 1 яйцо, 80 мл свекольного сока, 2 столовые ложки растительного масла и соль по вкусу.
Для начинки – 150 грамм сливочного творожного сыра, – 2 столовые ложки сметаны, 170 грамм красной малосольной рыбы, 1,5 столовых ложки хрена (продается готовый в банках), соль, перец и специи по вкусу. А также вам понадобятся листья салата, зеленый лук и красная икра.
Надеваем фартук, вооружаемся миксером и начинаем готовить блины.
Взбиваем яйцо, добавляем соль, свекольный сок и вливаем все это в муку, хорошенько перемешиваем, чтобы не было комочков. В конце добавляем растительное масло и еще раз перемешиваем. Выпекаем как обычно блины на горячей сковороде, смазанной растительным маслом.
Пока жарятся блины, можно начать готовить начинку. Для этого к творожному сыру добавляем сметану, хрен, перец, соль, специи и хорошенько все это перемешиваем (можно взбить блендером). Готовую массу намазываем на блины равномерным слоем, на один край кладем листья салата, тонкие кусочки рыбы и немного икры. Плотно сворачиваем блин рулетом.
Даем охладиться минут 30 и нарезаем кусочками. Сверху украшаем икрой и измельченным зеленым луком. Вот ваше блинное "Необыкновенное чудо" и готово. Приятного аппетита!
Напомним, что ранее портал "В городе" публиковал разные рецепты блинов и секреты их приготовления.
По материалам smak.ua
Last modified on 23.10.2012 21:49
ГубернаторЪ Камчатки

ГубернаторЪ Камчатки

Настоящая красная икра с Камчатки!

4 comments

  •   Леди
    Comment Link Леди 07 Март 2013

    Готовила. Очень вкусно получились блинчики. Икру советую брать ГОСТ. Она не растекается по блинам и более тверденькая и цельные икринки.

  •   Анастасия
    Comment Link Анастасия 26 Январь 2013

    Рецепт блинчиков с красной икрой на масленицу - это и вправду необыкновенное чудо. Подружке понравилось очень, очень.

  •   Катя
    Comment Link Катя 16 Декабрь 2012

    Блинчики с красной икрой - рецептик оч хороший! Ням-ням-нямочки!

  •   Vik-ria Max-ova
    Comment Link Vik-ria Max-ova 05 Сентябрь 2012

    Вкуснота !

Оставить комментарий

*
*
*
Вы здесь: Главная страница "IKRA.ua" Блог Рецепты блюд с икрой Готовим в Масленицу и не только: блины закусочные "Необыкновенное чудо"
Вы здесь: Главная страница "IKRA.ua" Блог Рецепты блюд с икрой Готовим в Масленицу и не только: блины закусочные "Необыкновенное чудо"

ООО «ГубернаторЪ Камчатки» - головное предприятие в большой структуре, контролирующей производство, вылов лососевых, отбор икры-сырца, производство развесной икры, ее расфасовка, доставка и реализация в торговых сетях Украины, России и зарубежья. Красная икра наших торговых марок «ГубернаторЪ Камчатки» и «Камчатский Посол» производится и расфасовывается непосредственно в районе вылова рыбы-сырца.

 

 

Купить красную икру

Продукция нашей компании широко представлена во всех крупных торговых сетях Украины. А также Вы можете заказать доставку икры через наш интернет-магазин - ikra.ua