История компании

Рейтинг:   / 45
ПлохоОтлично 

Камчатская Губерния 22 года на рынке красной икры! Именно такой «возраст» нашей бизнес-команды.

В 1992 году мы основали фирму «Камчадал» и вывели на рынок икру одноименной марки, которая стала одним из лидеров продаж, завоевав признание и любовь истинных ценителей в Украине и за ее пределами.
 
В 1996 году мы создали собственное производство, выкупив и реконструировав икорный завод «Орландо» в г.Петропавловске-Камчатском на полуострове Камчатка. С того времени стабильно поставляем готовую продукцию исключительно из естественных мест нереста лососевых.
 
В 2008 г. ООО «Орландо» получило сертификат европейского образца — Еврономер 23L, который дает право поставлять продукцию в страны Евросоюза. Это стало возможным благодаря существенным инвестициям в увеличение производственных мощностей — постройку нового цеха по проекту Российского ФГУ «Нацрыбкачество», собственной лаборатории по  стандартам ЕС , установки автоматизированной закаточной линии и холодильного оборудования нового поколения.
 
В производстве используются только современные технологии, а за основу взято высшее качество сырья, что гарантирует превосходный вкус и высокое качество готовой продукции.
 
На данный момент завод «Орландо» способен выпускать до 4 тонн красной икры собственного посола в сутки. Икорная продукция реализуется нами как в странах СНГ ( в Украине, России ), так и за пределами бывшего Союза: Израиль, Польша, Германия — далеко не весь перечень государств, в которые поставляется лососевая икра наших торговых марок.
 
С расширением производства в 2009 году было принято решение о выводе на рынок двух новых торговых марок – «ГубернаторЪ Камчатки» и «Камчатский Посол». С этой целью нами было основано и зарегистрировано в Киеве ООО «Камчатская Губерния», ставшее юридическим правопреемником ЧП «Камчадал».
 
«Камчатская Губерния» — головное предприятие в вертикально-интегрированной структуре, контролирующей производственный процесс от вылова лососевых и отбора икры-сырца до производства товарной развесной икры, ее расфасовки, доставки и реализации в торговых сетях Украины, России, стран ближнего и дальнего зарубежья.
 
Красная (лососевая) икра торговой марки «ГубернаторЪ Камчатки» является продукцией высокого ценового сегмента, производится в соответствии с ГОСТом 18173-2004 или по техническим условиям, разработанным  в России: ТУ-470-30-97, что позволяет законно реализовывать ее и в России и в Украине.
 
Икра торговой марки «Камчатский Посол» является продуктом среднего ценового сегмента, произведенным в соответствии с ГОСТом 18173-2004 или по техническим условиям, разработанным в Украине: ТУ 15.2-32405164-001:2008 и предназначена для реализации преимущественно на рынке  Украины.
 
Для поставок в страны дальнего зарубежья наша икра под торговой маркой «ORLANDO» производится согласно требований директив ЕС, по утвержденному стандарту организации: СТО-42379284-01-2008.
 
Незначительные различия в технологии производства  лососевой икры каждой из вышеперечисленных торговых марок обусловлены  наличием  разницы в требованиях нормативной документации к готовому продукту (икре) в том или ином регионе сбыта.
 
НАШЕ  ГЛАВНОЕ ПРЕИМУЩЕСТВО
 
В отличие от других участников рынка, икра наших торговых марок «ГубернаторЪ Камчатки» и «Камчатский Посол» производится и расфасовывается непосредственно в районе вылова рыбы-сырца. При этом икра, производимая по ГОСТу (требование которого в том, чтобы рыба доставлялась к месту переработки не позднее 6-ти часов после вылова, а икра была посолена не позднее 2-х часов после выемки ястыка из свежей рыбы-сырца), солится без промежуточной заморозки сырья, а расфасовывается в индивидуальную потребительскую тару — под вакуумом. Причем расфасовка готовой икры по ГОСТу производится в течение не более одного месяца с момента посола. Соблюсти эти требования ГОСТа можно только в том случае, если производство находится в непосредственной близости от района промысла. Мы такие мощности имеем — наш икорный завод «Орландо» расположен в городе Петропавловск-Камчатский, пр-т Победы 79А.
 
В отличие от других производителей, мы контролируем качество икры на всех этапах: от вылова рыбы и доставки ее на завод до изготовления и фасовки готового продукта и доставки и реализации его конечному потребителю.
Вы здесь: Главная страница "IKRA.ua" О нас Производство История компании
Вы здесь: Главная страница "IKRA.ua" О нас Производство История компании

ООО «ГубернаторЪ Камчатки» - головное предприятие в большой структуре, контролирующей производство, вылов лососевых, отбор икры-сырца, производство развесной икры, ее расфасовка, доставка и реализация в торговых сетях Украины, России и зарубежья. Красная икра наших торговых марок «ГубернаторЪ Камчатки» и «Камчатский Посол» производится и расфасовывается непосредственно в районе вылова рыбы-сырца.

 

 

Купить красную икру

Продукция нашей компании широко представлена во всех крупных торговых сетях Украины. А также Вы можете заказать доставку икры через наш интернет-магазин - ikra.ua