Как дома засолить лосось?

Rate this item
(9 голосов)
Как дома засолить лосось? Как дома засолить лосось?

Простые рекомендации как в домашних условиях самому засолить лосось.

Перед засолкой рыбу не надо мыть, её нужно протереть бумажным полотенцем.
Вынуть кости пинцетом. Можно снять кожу.
Положить в тазик, посолить рыбу со всех сторон, добавив немного сахара.  
Соли взять 1 стакан, сахара – 2 чайных ложки. Можно рыбу переложить веточками укропа. Наложить гнёт, чтобы лучше пропиталась раствором.Рыба лишней соли не возьмёт. 
Засоленной рыбу выдерживаем три дня.
Затем смываем от рассола и подаём   

 

 

Last modified on 20.11.2012 15:43
ГубернаторЪ Камчатки

ГубернаторЪ Камчатки

Настоящая красная икра с Камчатки!

Оставить комментарий

*
*
*
Вы здесь: Главная страница "IKRA.ua" Блог Рецепты блюд с икрой Как дома засолить лосось?
Вы здесь: Главная страница "IKRA.ua" Блог Рецепты блюд с икрой Как дома засолить лосось?

ООО «ГубернаторЪ Камчатки» - головное предприятие в большой структуре, контролирующей производство, вылов лососевых, отбор икры-сырца, производство развесной икры, ее расфасовка, доставка и реализация в торговых сетях Украины, России и зарубежья. Красная икра наших торговых марок «ГубернаторЪ Камчатки» и «Камчатский Посол» производится и расфасовывается непосредственно в районе вылова рыбы-сырца.

 

 

Купить красную икру

Продукция нашей компании широко представлена во всех крупных торговых сетях Украины. А также Вы можете заказать доставку икры через наш интернет-магазин - ikra.ua